Закуски с креветками

Креветки в соусе песто Итальянцы знают толк в еде. Креветки в соусе песто — одно из любимейших блюд этого народа, наряду с легендарными пиццей и пастой. Порадуйте себя и ваших гостей неповторимым вкусом этого блюда. Ингредиенты: 0,5 кг креветок, по 50 г листьев базилика и петрушки, сок половины лимона, 4 зубчика чеснока, 1 помидор, 50Продолжить

Изысканно с морепродуктами

КИНОА, КРЕВЕТКИ, КОКОСОВЫЙ СОУС, ОВОЩИ, ЯЙЦО Шеф-повар Евгений Викентьев, ресторан Hamlet+Jacks, Санкт-Петербург Ингредиенты Киноа — 100 гр Креветки — 46 гр Сухие мини креветки — 5 гр Кокосовое молоко — 40 гр Паприка — 10 гр Цуккини — 15 гр Шампиньоны — 28 гр Кинза — 1 гр Лайм — 12 гр Яйцо — 1Продолжить

Азиатская лапша

Жареная лапша рамэн с грибами Залейте тёплой водой 1 пакет лапши быстрого приготовления (любой вкус); оставьте на 5 минут, затем слейте воду. В чугунной сковороде на растительном масле, быстро помешивая, обжарьте 450 г нарезанных лесных грибов, добавив пакетик приправы от лапши, 3 минуты; переложите на тарелку. Добавьте в сковороду 1 ст. л. (15 г) сливочногоПродолжить

Летние холодные супы. Часть 2

Холодный крем-суп из цветной капусты с гребешками от Евгения Цветкова, шеф-повара Pesto Cafe Ингредиенты: 35 г морских гребешков Соль 10 мл оливкового масла Миндальные лепестки Для крем-супа (350 г на 1 порцию): 1 кочан цветной капусты 1 яблоко ½ луковицы 60 мл оливкового масла 15 г имбиря 20 г карри 10 г кардамона 1 лПродолжить

Салаты с морепродуктами

Салат с рисовой лапшой и креветками Ингредиенты: 340 г очищенных и разделанных больших креветок (примерно 16 шт.) с хвостами 1 уп. (250 г) тонкой рисовой лапши 3 ст. л. сахара 1/3 ст. свежего сока лайма (от 4 лаймов) плюс дольки для украшения 2 натертых больших зубка чеснока 1 ст. л. рыбного соуса 2 ст. л.Продолжить